Acuerdos documentados que contienen especificaciones técnicas y otros criterios precisos para su uso consecuente como reglas, directrices o definiciones, con el objetivo de asegurar que los materiales, productos, procesos y servicios sean apropiados a su fin.
Fuente:
FAO. 2004. Los Conceptos de Normas, Certificación y Etiquetado URL: https://www.fao.org